航空発祥の地として知られる所沢には、『地元飲食店が元気なまち』という一面もあります。
2009年に新所沢飲食店倶楽部が個人飲食店情報を掲載した『shinpo』を発行。所沢駅周辺の個人飲食店も同年『TocoTocoMap(トコトコマップ)』を発行しました。
2012年には、トコトコマップ実行委員主催により、所沢駅周辺で約1000人規模の街コン『トココン』が開催されました。
このように、地元個人飲食店同士が連携し、地元を盛り上げるイベントも行われています。
「所沢ソラバル」も、そんな気運の中から生まれました。
歴代『トコトコマップ』を手にするソラバル実行委員長の渋谷正則さんとソラバル副実行委員長の中沢善昭さん。ともに所沢で飲食店を経営しながら『トコトコマップ』の発行に携わっている
TocoTocoMap
http://www.tocotocomap.com/
